07 juillet 2014

gateau chocolat avec son miroir a la praline

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11 juin 2014

domes surprise au coeur de framboises

 250g de mascarpone 200g de chocolat dessert 2 œufs 50g de sucre 26 framboises 1/badigeonnez les empreintes de chocolats fondu et les mettre au congélateur pendant 12 mns 2/battez 2 jaunes d'œufs avec 50g de sucre , puis ajoutez 250g de mascarpone 3/ battez les blancs en neiges , ajoutez les a la préparation 4/garnissez les domes de cette mousse a laquelle vous incorporer 3 framboises pour chaque domes 5/placez les empreintes au congélateur pendant 45mns minimum 6/ démoulez les domes et décorez avec un coulis... [Lire la suite]
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